Της Ελένης Καραθάνου
Με την παρουσίαση του βιβλίου «Η γεύση του στον ουρανίσκο μου έμεινε» (Tadı Damağımda Kaldı)–«Γεύσεις της Πόλης από το Παρελθόν έως Σήμερα» ολοκληρώθηκε η τριλογία έργων στον τομέα της πολίτικης κουζίνας από την συγγραφέα Μαίρη Τσεβίκ Συμεωνίδου. Η παρουσίαση του τελευταίου βιβλίου γαστρονομίας που άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις στους παρευρισκομένους, πραγματοποιήθηκε στην κατάμεστη αίθουσα της ιστορικής Σχολής του Γαλατά, στις 24 Φεβρουαρίου 2017. Άλλωστε μετά από ήδη δυο επιτυχημένα βιβλία, η συγγραφέας της τριλογίας που είναι γνώστης των καλών συνταγών, δεν θα μπορούσε να μην λάβει για άλλη μια φορά τις καλύτερες κριτικές από τους ομιλητές και ειδικούς στον τομέα της μαγειρικής, μέλη και προέδροι του Συλλόγου Gourmet της Πόλης, την κυρία Zeynep Kakınç και τον κύριο Vasfi Pakman. Το βιβλίο «Tadı Damağımda Kaldı», που περιλαμβάνει συνταγές από παραδοσιακές γεύσεις κι εδέσματα της Πόλης, κυκλοφόρησε από τον Εκδοτικό Οίκο İnkılap Yayınları. Η ποιοτική έκδοση από συνταγές και συνοδευτικές νοσταλγικές φωτογραφίες της κουζίνας μας, μεταφέρουν τον αναγνώστη στις παλιές ένδοξες εποχές…
Επίσης, το κοινό είχε την ευκαιρία να παρακολουθήσει ένα μίνι-ντοκιμαντέρ από συνεντεύξεις της συγγραφέως με μάγειρες, ζαχαροπλάστες, εστιάτορες αλλά και ταγούς της ομογένειας οι οποίοι έχουν τον πρώτο λόγο σε ό,τι έχει σχέση με την πολίτικη κουζίνα. Από το πλευρό της συγγραφέως δεν έλειπε η αδερφή της και Φιλόλογος κυρία Κορνηλία Τσεβίκ, η οποία υπήρξε αρωγός τής όλης προσπάθειας για ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Στο τέλος της βιβλιοπαρουσίασης η συγγραφέας υπέγραψε τα βιβλία της και ακολούθησε δεξίωση με τα πεντανόστιμα κεράσματά της από το “Μεζεδάκι”, εστιατόριο το οποίο διαχειρίζεται η ίδια.
